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打印 日前，普陀慈航廣場旅游品市場的柜臺前，正在挑選旅游商品的幾位吉林游客，看到海仙配楊梅酒禮盒裝時(shí)眼前一亮，大家紛紛選購?！熬破吭O(shè)計(jì)精巧，禮盒里還附送了一副寫有“禪趣”的書法作品，很高雅，而且用泡沫箱包裝，不用擔(dān)心上不了飛機(jī)?！庇慰屯跸壬f。
海仙配楊梅酒禮盒裝是浙江東海酒業(yè)有限公司專門針對旅游市場推出的新產(chǎn)品，該產(chǎn)品上市還不到一個(gè)月就已賣出了200多箱。這也正是東海酒業(yè)在傳承舟山老字號品牌文化的同時(shí)，不斷創(chuàng)新求突破的又一次成功試水。
浙江東海酒業(yè)有限公司前身是“德順坊”。創(chuàng)牌于1914年的“德順坊”，是舟山“魚酒”文化與傳統(tǒng)的精華。 2004年，東海酒業(yè)重新打造復(fù)原“德順坊”老字號。為迎合市場需求，公司將舟山本土黃酒的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，不斷做強(qiáng)做精“德順坊”黃酒。如今，這款舟山老字號黃酒的銷售量已經(jīng)比十年前翻了幾十倍，在本地流通市場的占有率達(dá)到了80%以上。
在復(fù)雜多變的市場經(jīng)濟(jì)中，東海酒業(yè)準(zhǔn)確定位，主動參與競爭，瞄準(zhǔn)本地旅游市場，不斷開拓創(chuàng)新。 2009年，海仙配楊梅酒一推向市場便一炮走紅，賦予濃濃舟山本土氣息的楊梅燒酒一下子擺上了很多舟山人的餐桌，也成為不少游客選購的首選。
“德順坊的價(jià)值在于‘老’，而發(fā)展的出路在于‘新’。常變常新，才能贏得未來?！惫径麻L馬馳洲認(rèn)為，老字號的生命力在于特色和創(chuàng)新。據(jù)介紹，近年來，公司不惜花大成本更新產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，將舟山的海洋文化和佛教文化融入其中，讓一瓶酒同時(shí)成為一件充滿舟山元素的工藝品。尤其針對旅游市場推出的海仙配楊梅酒禮盒裝，設(shè)計(jì)新穎輕巧，特別加上了一個(gè)泡沫箱包裝，便于游客攜帶。這款酒已打進(jìn)了國內(nèi)各大麥德龍、歐尚等超市，在國內(nèi)同款酒市場中小有名氣?！捌放莆幕歉?，創(chuàng)意是靈魂。 ”馬馳洲邊說邊拿出一個(gè)紅色小盒子，拉開來里面是一瓶精致的小型德順坊老酒，頓時(shí)讓人眼前一亮。“現(xiàn)在私人定制很火，這款精品德順坊老酒就是個(gè)性化定制產(chǎn)品，是專門為婚宴設(shè)計(jì)的。”馬馳洲笑著說，這款酒推出后很受歡迎，公司已為一些企業(yè)定制了一批個(gè)性化舟山老酒，也為婚慶提供了有特色的精品黃酒定制。
百年老字號面臨著“消費(fèi)群老化”危機(jī)，如何吸納年輕消費(fèi)群？目前，公司將目光定位在了年輕人市場?！暗途凭取b時(shí)尚新潮、個(gè)性化的精品黃酒更符合現(xiàn)代潮流。 ”據(jù)馬馳洲介紹，公司正在積極打造電子商務(wù)平臺，將舟山本土黃酒通過網(wǎng)絡(luò)銷售模式拓展新市場。
憑著“永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)”精神，中華老字號“德順坊”的品牌競爭力越來越強(qiáng)。目前，公司已形成了以德順坊牌和普陀山牌黃酒、海仙配楊梅酒產(chǎn)品為主，白酒、保健酒等為輔的生產(chǎn)格局，生產(chǎn)品種達(dá)100余種，年產(chǎn)主導(dǎo)產(chǎn)品已達(dá)1.5萬噸。
據(jù)介紹，今年公司將通過技術(shù)改造提升生產(chǎn)效率，建立一條全自動灌裝生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)明年初投產(chǎn)。同時(shí)，還將建1000平方米的現(xiàn)代化楊梅酒專業(yè)生產(chǎn)車間和30個(gè)大型不銹鋼儲酒罐。（曹玲）
