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打印海產(chǎn)品下腳料經(jīng)密閉的設(shè)備進(jìn)行酶解或發(fā)酵、殺菌、過濾,生產(chǎn)出十幾種海洋調(diào)味料、提取液，在浙江興業(yè)集團(tuán)有限公司(以下簡稱興業(yè)公司)生物萃取車間里,低值的海洋漁業(yè)資源通過自動(dòng)化生產(chǎn)線,產(chǎn)出高附加值產(chǎn)品。目前，該生產(chǎn)線技術(shù)領(lǐng)先國內(nèi)水平。
盤活公司空間，升級機(jī)械化設(shè)備，興業(yè)公同利用搬遷契機(jī)，實(shí)現(xiàn)華麗升級。
公司副總經(jīng)理吳衛(wèi)平說:“興業(yè)公司在逐步優(yōu)化自身水產(chǎn)品精加工基礎(chǔ)上，將做強(qiáng)做精水產(chǎn)品深加工,打造國際一流的海洋水產(chǎn)品精深加工基地?！?/P>
敢為人先謀發(fā)展
興業(yè)公司的前身是舟山第二海洋漁業(yè)公司，成立于1979年，是國內(nèi)最早利用外資進(jìn)行漁業(yè)補(bǔ)償貿(mào)易獲得成功的企業(yè)。
當(dāng)時(shí)國內(nèi)漁船比較落后,舟山第二海洋漁業(yè)公司借雞生蛋，向世界500強(qiáng)、日本漁業(yè)水產(chǎn)知名企業(yè)一瑪魯哈株式會(huì)社舉債1177萬美元，引進(jìn)具有世界先進(jìn)水平的艉滑道漁輪，組建了中國內(nèi)地第一支外海遠(yuǎn)洋船隊(duì),實(shí)現(xiàn)了中國內(nèi)地對外海遠(yuǎn)洋漁業(yè)資源的共享,在為群眾提供更多優(yōu)質(zhì)海水產(chǎn)品的同時(shí),積極組織出口，成功地走出了一條利用外資加快實(shí)現(xiàn)漁業(yè)現(xiàn)代化的新路。
到了上世紀(jì)90年代，近海漁業(yè)資源嚴(yán)重衰退，整個(gè)漁業(yè)行業(yè)面臨虧損的困境。舟山第二海洋漁業(yè)公司“借翼騰飛”謀發(fā)展,再一次與日本瑪魯哈株式會(huì)社全面合作，1995年1月，雙方共同出資組建全新的水產(chǎn)企業(yè)一-舟山興業(yè)有限公司，逐漸成為以漁業(yè)捕撈為基礎(chǔ)的產(chǎn),供、銷、內(nèi)外貿(mào)易結(jié)合的綜合型企業(yè)。
面對日益衰退的近海漁業(yè)資源，興業(yè)公司及時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，2002年作出了大力發(fā)展陸上精加工、著力培育水產(chǎn)品深加工、實(shí)現(xiàn)由捕撈型企業(yè)向加工型企業(yè)轉(zhuǎn)變的重大決定。充分利用國際、國內(nèi)水產(chǎn)資源，重點(diǎn)突破引入國際上的水產(chǎn)資源,實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)原料來源多元化,不浙拓展國際市場以增加出口產(chǎn)品比重和創(chuàng)匯能力。
憑借技術(shù)優(yōu)勢，興業(yè)公司的水產(chǎn)品精深加工在許多方面實(shí)現(xiàn)了零的突破和質(zhì)的飛躍。
精深加工創(chuàng)一流
在興業(yè)公司，一條魚從加工到下腳料的利用，再到廢棄物的回收再加工,實(shí)現(xiàn)了資源的“零浪費(fèi)、全利用”。如一條魷魚，從頭到胴體、下足、皮和內(nèi)臟，全部用來加工。魷魚除了去皮、切塊(條)等初加工之外，還有調(diào)味、裹粉、油炸和燒烤等精加工，做成魷魚系列產(chǎn)品;魷魚的下腳料和皮，經(jīng)過酶解、濃縮提純之后，生產(chǎn)出海洋調(diào)味料、透明質(zhì)酸、抗氧化肽等系列高附加值產(chǎn)品;魷魚的內(nèi)臟則被加工成飼料誘香劑。
幾千元一噸的原料，運(yùn)用海洋生物技術(shù)，加工成每噸幾萬甚至十幾萬元的高附加值產(chǎn)品。
這樣的神奇，在興業(yè)公司不斷上演。興業(yè)公司旗下的舟山新諾佳生物工程有限責(zé)任公司，利用傳統(tǒng)水產(chǎn)品加工產(chǎn)生的副產(chǎn)品油脂進(jìn)行精深加工，生產(chǎn)出富含omega-3不飽和脂肪酸的高濃度精制魚油產(chǎn)品;魚醬油的釀造不僅填補(bǔ)了我國在通過魚蛋白發(fā)酵釀造魚醬油工藝方面的空白，同時(shí)也為東海豐富的